Eine richtig gute Sauce kann aus einem Gericht ein echtes Highlight machen. Sie verleiht Fisch, Fleisch, Gemüse oder auch Desserts das gewisse Extra und verbindet die Aromen zu einem harmonischen Ganzen.
In unserem Saucen-Kochkurs zeigen wir dir, wie du warme und kalte Saucen entspannt und gelingsicher zubereitest. Du lernst die wichtigsten Grundlagen kennen und entdecken, wie sich klassische Basis-Saucen kreativ variieren lassen.
Tauche ein in die Welt der Saucen!
Im Kurs inkludiert:
- Getränke
- Materialkosten
- Leihschürzen
- Rezepte
Gerichte 🥄🍲🧄🧈
Mayonnaise/Brot
Hollandaise/Ei
Beurre Blanc/Fisch
Geflügelfond/Jus/Huhn
Demi Glace/Rind
Salzkaramellsauce/Joghurt
Bitte gib bei deiner Anmeldung an, ob du Unverträglichkeiten hast.
Kosten: € 175,- pro Person (inkl. USt.)
Termin:
📅 Mittwoch, 13. Mai 2026, 18.00 – 22.30 Uhr
Kochkurs mit Roland