Backmalz Bio 150 g
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Bio Gerstenmalz für saftige Brote und längere Frischhaltung.
Bio Gerstenmalzmehl für saftige Krume und längere Frischhaltung. Durch die Zugabe kann der Teig besser reifen. Backmalz fördert die Triebfähigkeit und verleiht dem Brot eine schöne Farbe. Das Volumen und der Geschmack werden durch den Einsatz von Backmalz besser, da es von Natur aus enzymaktiv ist.
Bestandteile
Bio Gerstenmalzmehl aus Österreich
Anwendung
Nach Belieben oder Rezept.
Empfehlung: 10 g Backmalz für 1 kg Mehl bei hellem Gebäck
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