Das japanische Brotmesser ist die ideale Wahl, wenn du Brot präzise und mühelos schneiden möchtest. Dank des Wellenschliffs gleiten die Zacken sanft durch die Kruste, während die glatten Wellen sauber ins Innere des Brotes eindringen. So zerdrückst du weder das weiche Innere noch musst du Kraft aufwenden.
Gerade bei Broten mit besonders harter Kruste – wie Sauerteigbrot, Baguette oder rustikalem Bauernbrot – zeigt ein hochwertiges Brotmesser seine Stärke. Die gezackte Schneide reißt die Kruste auf, ohne das Brot zu zerquetschen, und sorgt für gleichmäßige, appetitliche Scheiben.
Länge: 22 cm
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